Грибы! - Страница 24 - Форум на КиноПоиске
Форум на КиноПоиске Форум для тех, кто знает, что это такое На главную страницу сайта  

Вернуться   Форум на КиноПоиске > Бонус > Трёп

Трёп Хочется пофлеймить на темы, не связанные с кинематографом? Вам сюда!

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 02.07.2017, 16:13   #576
mastholte rietberg
virta
 
Аватар для mastholte rietberg
 
Регистрация: 03.06.2009
Адрес: Tieni kohti lopullista tuhoa
Сообщений: 4,487
По умолчанию

Лисички это мечта. Да, вкус замечательный, цвет радует, и больше всего радует, что в них действительно не бывает червяков. Режешь и балдеешь от чистоты и красоты.
mastholte rietberg на форуме   Ответить с цитированием
Старый 02.07.2017, 16:56   #577
MONNA
Дружище КиноПоиска
 
Аватар для MONNA
 
Регистрация: 24.07.2007
Сообщений: 1,057
По умолчанию

А мне в лисичках вкуса не хватает, и в опятах. Но если других грибов нет, собираю и те и другие. В любимчиках - маслята и рыжики сосновые. Маслятошный суп - объедение!
MONNA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.07.2017, 18:23   #578
Миха Потапыч
outro
 
Аватар для Миха Потапыч
 
Регистрация: 16.10.2012
Сообщений: 2,044
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от MONNA Посмотреть сообщение
Маслятошный суп - объедение!
А вы из грибов ещё и супы варите? В смысле из свежих и склизких? Маслята ж такие

Последний раз редактировалось Миха Потапыч; 02.07.2017 в 19:11.
Миха Потапыч вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.07.2017, 22:25   #579
MONNA
Дружище КиноПоиска
 
Аватар для MONNA
 
Регистрация: 24.07.2007
Сообщений: 1,057
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Миха Потапыч Посмотреть сообщение
А вы из грибов ещё и супы варите? В смысле из свежих и склизких?..
Ага! Из маслят-малышей, с них и кожицу чистить не нужно. Такой супчик повкуснее белогрибного. Белые сушу и солю, иногда мариную с лучком
MONNA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.07.2017, 22:53   #580
Rob_Zombie
последний бойскаут
 
Аватар для Rob_Zombie
 
Регистрация: 01.09.2010
Сообщений: 6,537
По умолчанию

Запилите в тему какой-нибудь опрос и чтоб обязательно с позицией - не ем(фу, бяка...)
Rob_Zombie вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.07.2017, 01:48   #581
Миха Потапыч
outro
 
Аватар для Миха Потапыч
 
Регистрация: 16.10.2012
Сообщений: 2,044
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от MONNA Посмотреть сообщение
Ага! Из маслят-малышей, с них и кожицу чистить не нужно. Такой супчик повкуснее белогрибного. Белые сушу и солю, иногда мариную с лучком
Здорово!

.. а можно рецепт супа из маслят, ну если вам не трудно конечно (а то я совсем как бы профан)) Или вот он также как с сухими делается/готовится?
Миха Потапыч вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.07.2017, 21:28   #582
MONNA
Дружище КиноПоиска
 
Аватар для MONNA
 
Регистрация: 24.07.2007
Сообщений: 1,057
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Миха Потапыч Посмотреть сообщение
.. а можно рецепт супа из маслят, ну если вам не трудно конечно (а то я совсем как бы профан)) Или вот он также как с сухими делается/готовится?
Практически также, только сухие нужно на полчасика замочить. Я варю простецкий суп. В кипящую подсоленную воду кидаю грибы и картошку, варю минут двадцать. Пока варится, на сливочном масле томлю лук до прозрачности ( не зажариваю, так суп нежнее получается). Добавляю к супу лук и ещё минут пять даю повариться, потом по тарелочкам и со сметанкой)) Можно петрушки немного добавить. Это кому как нравится. Вместо картошки можно лапшу добавить, тоже вкусно.
MONNA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.07.2017, 11:48   #583
Миха Потапыч
outro
 
Аватар для Миха Потапыч
 
Регистрация: 16.10.2012
Сообщений: 2,044
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от MONNA Посмотреть сообщение
Практически также, только сухие нужно на полчасика замочить. Я варю простецкий суп. В кипящую подсоленную воду кидаю грибы и картошку, варю минут двадцать. Пока варится, на сливочном масле томлю лук до прозрачности ( не зажариваю, так суп нежнее получается). Добавляю к супу лук и ещё минут пять даю повариться, потом по тарелочкам и со сметанкой)) Можно петрушки немного добавить. Это кому как нравится. Вместо картошки можно лапшу добавить, тоже вкусно.
Спасибо! (скопировал)) Не с сухими никогда не пробовал ..

PS. а у нас обычно и лапшу и картошку добавляют, вместе, дабы сытнее наверно было)
Миха Потапыч вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.07.2017, 12:25   #584
Coimbra
Свой
 
Аватар для Coimbra
 
Регистрация: 05.01.2017
Сообщений: 133
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Миха Потапыч Посмотреть сообщение
с сухими
У Елены Молоховец узнала давным-давно секретик: сушеный белый гриб можно использовать как специю, растерев в ступке.
Получается интересно, украшает вкус супов, можно и в картошку, думаю.
Coimbra вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.07.2017, 15:22   #585
Миха Потапыч
outro
 
Аватар для Миха Потапыч
 
Регистрация: 16.10.2012
Сообщений: 2,044
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Coimbra Посмотреть сообщение
У Елены Молоховец узнала давным-давно секретик: сушеный белый гриб можно использовать как специю, растерев в ступке.
Получается интересно, украшает вкус супов, можно и в картошку, думаю.
Интересно
Миха Потапыч вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.07.2017, 16:08   #586
MONNA
Дружище КиноПоиска
 
Аватар для MONNA
 
Регистрация: 24.07.2007
Сообщений: 1,057
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Миха Потапыч Посмотреть сообщение
Спасибо! (скопировал))
Не за что! На здоровье!
Цитата:
Сообщение от Миха Потапыч Посмотреть сообщение
PS. а у нас обычно и лапшу и картошку добавляют, вместе, дабы сытнее наверно было)
Это вкусно! Особенно если лапша домашняя
Цитата:
Сообщение от Coimbra Посмотреть сообщение
У Елены Молоховец узнала давным-давно секретик: сушеный белый гриб можно использовать как специю, растерев в ступке.
Получается интересно, украшает вкус супов, можно и в картошку, думаю.
Грибной порошок - вещь! Я в кофемолке перемалываю сухие белые грибы. Недавно пробовала пиццу им притрусить. Вкусно!

Ещё делаю грибную соль. Крупная соль+сухие грибы и в процессоре смолоть, но не до пыли ( пробовала это сделать в кофемолке, но она тут же накрылась, не любит соль и сахар). Добавляю иногда в фарш котлетный, стейки присаливаю перед жаркой, можно в маринад для курочки, вобщем много где можно использовать
MONNA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.07.2017, 12:16   #587
mastholte rietberg
virta
 
Аватар для mastholte rietberg
 
Регистрация: 03.06.2009
Адрес: Tieni kohti lopullista tuhoa
Сообщений: 4,487
По умолчанию

О, как чудесен мир грибной
Обилием даров -
От таких вот маленьких
До "царя грибов"))
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: P1130161.jpg
Просмотров: 15
Размер:	189.7 Кб
ID:	513878   Нажмите на изображение для увеличения
Название: P1130135.jpg
Просмотров: 14
Размер:	194.5 Кб
ID:	513879  
mastholte rietberg на форуме   Ответить с цитированием
Старый 17.07.2017, 13:18   #588
Scud-IIEPBblu
Свой
 
Аватар для Scud-IIEPBblu
 
Регистрация: 24.07.2013
Адрес: I need a lot of meat… and there is some chance that it will be YOURS!
Сообщений: 99
По умолчанию

Вас, вижу, грибы тоже интересуют больше эстетически, чем утилитарно?

Да уж… Как по мне, так лес, в этом смысле, в сотни раз интересней любого Эрмитажа…

Последний раз редактировалось Scud-IIEPBblu; 20.07.2017 в 19:07.
Scud-IIEPBblu вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 17:37.


© КиноПоиск.ru - Найди своё кино!